上海朋言娅
上海朋言娅

居家抗疫期间如何安全的吃 饮食管理应做好以下5点

来源: 发表时间:2024-06-19 18:33:07

居家抗“疫”期间如何安全的抗疫吃?营养专家建议,饮食管理应做好以下5点:1、期间全拒绝“野味”,何安不吃生食众所周知,吃饮新型冠状病毒的食管来源是野生动物,也就是做好人们常说的“野味”。。下点

在此紧要关头,抗疫我们首先应当杜绝“野味”,期间全最大程度减少病从口入的何安风险。

同时,吃饮也不要生吃奶类、食管蛋类和肉类,做好必须彻底煮熟。下点居家抗疫期间如何安全的抗疫吃饮食管理应做好以下5点

2、荤素搭配,营养均衡提高免疫力最重要的基础就是营养,根据中国营养学会相关饮食指南,宅家期间,我们应该保证每天1500毫升的饮水;注意主食谷物粗细搭配;比平时摄入更多的绿叶蔬菜新鲜水果;用豆类、鱼肉、蛋奶等优质蛋白替代活禽;少盐少油控糖限酒。

3、少食油腻,多吃蒸食春节期间吃的太多太好,又宅在家里不运动。

这个时候,我们的肠胃比较脆弱,更应选择清淡食物,少吃油腻、重口味。

可以在烹饪方式上多下功夫,少来点红烧、油炸、爆炒,多做一些清蒸、白灼。

4、餐具消毒,预防感染国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟表示,洗碗机、消毒机能够消毒,这样能够防止各种传染病通过消化道的传播。

因此,在留意食物安全之外,保持厨房卫生,注意生熟菜板和刀具分开,在家使用公勺公筷,做好餐具用品的消毒也是避免交叉感染的重要途径。居家抗疫期间如何安全的吃饮食管理应做好以下5点

5、多喝豆浆,提升免疫力细胞更新、修复等离不开蛋白质,免疫系统的物质基础也是蛋白质,因而免疫系统是否能正常工作,蛋白质起至关重要的作用。

CSPEN近日颁布的《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》中也特别提到,疫情期间要保证高蛋白食物——如豆类的摄入。

大豆蛋白是一种优质植物蛋白,氨基酸组成符合人体需要。

浙江大学公共卫生学院副教授杨敏表示,把大豆打磨成豆浆,更容易让蛋白质分解为氨基酸,充分释放营养,每天坚持饮用,可帮助人们增强免疫能力。

推荐三款健康食谱:(1)红豆薏米豆浆食材:红豆、薏米各20克,黄豆40克。

功效:红豆健脾益肾,薏米利水消肿,黄豆富含优质植物蛋白,增强免疫力。

步骤:将食材放入九阳不用手洗豆浆机,选择五谷浆功能、1000ml容量,一键启动,最快只要5分钟,豆浆就能完成。居家抗疫期间如何安全的吃饮食管理应做好以下5点

(2)黑豆大米豆浆材料:黑豆60克、黄豆20克、大米20克、水1200克、糖适量功效:黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,的含量比肉类高5~7倍。

制作如下:1、先将食材清洗干净后,用水泡一晚上;2、将所有食材倒入豆浆内,然后加入1200克的水,盖上盖子,选择豆浆制作功能即可;3、制作好的豆浆趁热加入适量的细砂糖混合均匀就可以享用了。

相关栏目:心理资讯